バンコクボールド（Bangkok Bold）で味わうタイ家庭料理【タイ料理レストラン】

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）とは

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）は、バンコクの

• セントラルエンバシー
• リバーサイドプラザ

にあるタイ料理レストランです。

「おばあちゃんの味」的な昔ながらのタイの家庭料理に現代的なアレンジを加えているのが特徴で、タイ料理を食べ慣れた方にも新しい味の発見があって楽しめるレストラン。

もともと料理教室を運営するBangkok Bold Cooking Studioの姉妹店としてレストランが設立されたこちらは、料理教室で培われた技術とレシピを活かし高品質な食材を使用したフレーバー豊かな料理を提供しています。

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）の支店・場所・アクセス

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）は現在バンコクに2店舗あります。

①セントラルエンバシー店

BTSプルンチット駅から直結でのセントラルエンバシーというデパートの地下にあります。

サイアムエリアの観光中に立ち寄るにも便利なロケーションです。

 営業時間は11:00-22:00（セントラルエンバシーの営業日に準ずる）

②リバーサイドプラザ店

バンコクのリバーサイドエリアに位置する

• アヴァニ・リバーサイド
• アナンタラ・リバーサイド

に併設するリバーサイドプラザというショッピングセンターに入っています。

場所は少し不便ですが、こちらの支店はセントラルエンバシー店よりもお安めの価格設定なので近くのホテルにお泊りの方は気軽に行ってみてください。

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）のお店の様子

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）店内の雰囲気をご紹介します。

店内は、タイの伝統的な台所道具を飾った素朴で温かみのあるデザインが特徴です。

カジュアルでありながら落ち着いた雰囲気が漂い、ローカルな食堂を思わせる親しみやすさがあります。

清潔感があり、初めての訪問でも居心地の良い空間です。

大人数のグループ向けに事前予約が可能です。プライベートルームはありませんが、テーブル席をまとめて予約することができます

受賞歴とメディア掲載

バンコクボールドキッチンは、数年間にわたりミシュランガイドのビブグルマンに選出されていることでも知られています。

レストランの壁には、その受賞歴や雑誌の記事が並んでおり、タイ料理の魅力を国内外に発信していることがわかります。

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）のメニュー

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）は支店によって値段設定が微妙に違うので注意です。

セントラルエンバシー店のメニューはこちら

リバーサイドプラザ店のメニューはこちら

ランチセットメニューはこちら

お得なランチセットメニューがあるのは嬉しいですね、

また、グルテンフリーメニューも用意されているので気になる方はこちらをチェック。

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）で食べたもの

今まで数回訪問した中で頼んだメニューをザッと紹介します。

特に気に入ったのが「ガイトード（鶏の唐揚げ）」と「マッサマンカレー」です。

ガイトードは外はカリッと中はジューシーに仕上がっており、クセになる美味しさです。

卵をとろっと。

マッサマンカレーは濃厚な味わいで、柔らかく煮込まれたお肉とスパイスのバランスが絶妙でした。

普通はジャガイモが入りますが、ここのはオレンジのさつまいもが！

王道なお料理もこういうアレンジがあるので楽しめます。

価格は350バーツ。

チャーハンなどの辛くない料理も選ぶことで子どもも食べられるものがあるはず。

注文時にはしっかりと「辛さなし」リクエストしてくださいね。

バンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）まとめ

タイ料理を食べ慣れたタイ料理ラバーをも唸らせるバンコクボールドキッチン（Bangkok Bold Kitchen）への訪問記でした。

タイ料理に飽きた方も、伝統と現代が融合した美味しい料理の数々をぜひ試してみてください。